Salade van nectarines, sperziebonen en mozzarella

met vissausdressing en sesamcrack

Insane, p. 103

Ingredients

  • Sesamcrack
  • 75 gram sesamzaadjes (zwart en wit)
  • 1 eiwit
  • Snuf zout
  • ¼ theel. pul biber (of andere chilivlokken)
  • 1 eetl. neutrale olie
  • 500 gram sperziebonen
  • 4 rijpe nectarines of perziken
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 1 blik zwarte bonen (uitlekgewicht 265 gram)
  • 1 bol buffelmozzarella
  • Dressing
  • Rasp van 1 en sap van 3 bio-limoenen
  • 2 theel. palmsuiker, oerzoet of bruine basterdsuiker
  • 2 eetl. vissaus
  • 6 eetl. olijfolie
  • 1 bos basilicum (ca. 15 gram), de blaadjes
  • 1 bos koriander (ca. 15 gram)
  • ½ theel. pul biber (of andere chilivlokken)

Capture the full recipe from the book

Open Insane at page 103 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store