Ajam pangang
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 101
Ingredients
- 2 kippenbouten, ontbeend en zonder huid (zie intro)
- 2 eetl. kruidenmengsel (zie blz. 54)
- 1 eetl. lichte sojasaus
- Neutrale olie om in te frituren
- 250 ml babi-pangangaus (zie blz. 60)
- 20 gram wortel, geschild en in julienne
- 20 gram prei, gewassen en in ringen van 1 cm
- 100 gram taugé
- 1 theel. zout
- ½ theel. witte peper
- 1 theel. sesamolie
- ½ theel. kippenbouillonpoeder
Capture the full recipe from the book
Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 101 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store