Mac ’n wortel

So simple, p. 88

Ingredients

  • 200 g winterwortel
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 middelgrote ui
  • 125 ml plantaardige melk
  • 5 el edelgistvlokken
  • 3 el cashewpasta
  • 1 el tamari
  • 1 el citroensap
  • 2 tl mosterd
  • 1 tl sambal (optioneel)
  • 200 g macaroni of rijst-linzenpasta (glutenvrij)
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Olie om in te bakken
  • Topping (optioneel)
  • Geroosterde oesterzwammen
  • 150 g oesterzwammen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el verse rozemarijn, fijngesneden
  • Olijfolie om in te bakken
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper naar wens

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 88 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store