Sap van gefermenteerde honing met peer, zuring en verveine

Plantkracht, p. 144

Ingredients

  • Voor de gefermenteerde honing
  • 400 ml water
  • 100 gram rauwe honing
  • Voor het sap
  • 750 ml perensap
  • 250 ml gefermenteerde honing (zie hierboven)
  • 1 bosje (ca. 80 gram) zuring
  • 1 bosje (ca. 80 gram) verveine, alleen de blaadjes
  • Ijsblokjes
  • Benodigdheden
  • Gesteriliseerde glazen fles of pot
  • Kaas- of theedoek
  • Elastiek
  • Zeef

Capture the full recipe from the book

Open Plantkracht at page 144 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store