Rijst met paksoi en paddenstoelen

So simple, p. 109

Ingredients

  • 300 g bruine rijst
  • 400 g tempeh
  • 2 el tamari
  • 400 g gemengde paddenstoelen
  • 1 grote paksoi
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl kerriepoeder
  • 3 cm gember
  • 2 handen verse basilicumblaadjes
  • Olie om in te bakken
  • Pindasaus
  • 160 g pindakaas
  • 400 ml kokosmelk
  • Sap van 1 limoen
  • ¼ tl sambal (optioneel)

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 109 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store