Spaanse bonensoep

Easy, p. 183

Ingredients

  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 2 vastkokende aardappels, geschild en in blokjes
  • 250 gram snijbiet (of vervang door andijvie of spinazie), fijngehakt
  • 1 teen knoflook, uit de pers
  • 1 laurierblaadje
  • 2 eetl. fijngehakte bladpeterselie
  • 1,2 liter groente- of kippenbouillon
  • 1 eetl. gedroogde oregano
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Goede extra vergine olijfolie

Capture the full recipe from the book

Open Easy at page 183 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store