Stamppot boerenkool met feta

So simple, p. 181

Ingredients

  • 400 g boerenkool (of andijvie)
  • 600 g aardappelen
  • 600 g zoete aardappel
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 middelgrote uien
  • 100 g zongedroogde tomaten, gedroogd of uit pot
  • 4 handen walnoten
  • Scheut plantaardige melk
  • 2 el tamari
  • 2 tl komijnpoeder
  • 150 g feta
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Olie om in te bakken (liefst ghee)

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 181 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store