Geroosterde flespompoen met linzen en dolcelatte

Simpel p. ███

Ik serveer dit gerecht graag als de pompoen en linzen nog wat warm zijn — zodat de kaas die erop is geschept licht zal smelten — maar het is ook op kamertemperatuur heerlijk als u het van tevoren wilt maken. Maak het tot het punt waarop u de dolcelatte moet toevoegen en zet het maximaal 6 uur apart. Voeg de overige ingrediënten pas vlak voor het serveren toe. Als u linzen uit blik gebruikt, kunt u het koken van de linzen overslaan en ze direct uit blik met citroen, knoflook, kruiden enzovoort in de kom doen.