Geschroeide-tomaatjessoep met pinda’s

Anna's perfecte smaken p. ███

We maakten dit een keer op een dag dat ik me niet helemaal 100 procent voelde, en ik kwam meteen weer helemaal tot leven. Ik vind het geweldig dat eten dat met je kan doen. Het kan gewoon een kom zijn met alles waar je behoefte aan hebt. Die dag waren dat voor mij gember, knoflook, chilipeper en limoen, die me deden opleven. De geroosterde smaak van geschroeide tomaatjes zorgde voor instantdiepte, en de smeuïge pindakaas rondde het geheel mooi af. En dat alles op een neutrale basis van troostrijke noedels.