Kapkool

uit Urk

Easy, p. 209

Ingredients

  • Voor 6 personen
  • 1 kilo witte kool, in fijne reepjes
  • 1 kilo uien, in ringen
  • 2 laurierblaadjes
  • 6 grote peren, geschild, laat het steeltje eraan
  • 1 fles droge witte wijn
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • 250 gram doorregen spek, aan één stuk
  • 1½ kilo kruimige aardappels, geschild
  • Scheutje wittewijnazijn
  • 50 gram boter
  • Nootmuskaat, naar smaak

Capture the full recipe from the book

Open Easy at page 209 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store