Garnalen in xo-saus
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 237
Ingredients
- 200 gram broccoliroosjes
- Neutrale olie om in te bakken
- 1 sjalot, grof gehakt
- Wit van 3 lente-uien, in ringen
- 2 eetl. shaoxing rijstwijn
- 200 ml kippenbouillon
- 2 eetl. xo-saus (voor zelfgemaakte zie blz. 63)
- 1 theel. lichte sojasaus
- 1 theel. donkere sojasaus
- 400 gram voorgekookte garnalen (zie blz. 53)
- Snuf zout
Capture the full recipe from the book
Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 237 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store