Gemberbouillon

met noedels & gepocheerde zalm

Easy, p. 38

Ingredients

  • Voor 4 personen
  • 300 gram (bruine) rijstnoedels
  • 2 eetl. sesamolie
  • 50 gram gember, met schil in plakjes
  • 200 gram shiitake, in dunne repen
  • 1 liter paddenstoelen-, vis- of kippenbouillon
  • Fijngeraspte schil en het sap van 1 biologische limoen
  • 1-2 eetl. vissaus
  • 1 babypaksoi of ½ gewone paksoi
  • 4 stukjes zalmfilet zonder huid à 100-120 gram
  • 2 bosuien, in dunne ringen
  • 1 bosje (ca. 15 gram) koriander, fijngehakt

Capture the full recipe from the book

Open Easy at page 38 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store