Kurkuma pannenkoeken met enoki, koriander en spaanse peper

Plantkracht, p. 241

Ingredients

  • Voor het beslag
  • 250 ml water
  • 100 gram rijstbloem
  • 1 banaan
  • 1 eetl. kokosmelk
  • 4 bosuien, alleen het groen
  • 1 theel. kurkumapoeder
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • En verder
  • 4 bosuien, alleen het wit
  • Sap van 1 limoen
  • 1 eetl. kristalsuiker
  • 100 gram enoki (aziatische supermarkt)
  • 3 takjes koriander
  • 1 rode chilipeper

Capture the full recipe from the book

Open Plantkracht at page 241 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store