Gebakken kalfslever met cavolo nero

River Cafe 30, p. 200

Ingrediënten

  • Gesmoorde cavolo nero (zie blz. 258), voor erbij
  • 2 dikke plakken kalfslever
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 50 ml balsamicoazijn
  • 50 ml crème fraîche

Haal het volledige recept uit het boek

Sla River Cafe 30 open op pagina 200 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store