River Cafe 30

River Cafe 30

Ruth Rogers (kok.), Rose Gray, Sian Wyn Owen & Joseph TrivelliDutch135 recipes320 pages

Ricotta al forno

p.31

—

Gemarineerde artisjokken

p.35

—

Rauwe artisjoksalade

p.37

—

Krab met rauwe artisjoksalade

p.41

—

Bagna cauda met prosecco

p.42

—

Bruschetta met mozzarella en spinazie

p.44

—

Witte asperges met bottargaboter

p.46

—

Salade van rauw eekhoorntjesbrood

p.48

—

Agretti met tomaat en pangrattato

p.51

—

Vijgensalade met cannellinibonen

p.56

—

Farinata van kikkererwtenmeel en venkelzaad

p.58–59

—

p.60

—

Rode en gele paprika met ansjovis en kappertjes

p.64

—

Langoustines met borlottibonen

p.66

—

Gemarineerde verse ansjovis

p.68

—

Pappa al pomodoro

p.76

—

Zomerse minestrone

p.78

—

Pasta e fagioli

p.82

—

Cannellinibonesoep

p.83

—

p.84

—

p.86

—

Ravioli met ricotta, rauwe tomaat en basilicum

p.96

—

Spaghetti met citroen

p.98

—

Linguine met verse en gedroogde oregano

p.102

—

Penne met courgette en citroenschil

p.104

—

Trofie met pesto

p.107

—

Tagliarini met asperges en kruiden

p.109

—

Tagliarini met radicchio

p.110

—

Spaghetti met bottarga

p.113

—

Rotolo di spinaci

p.114

—

Snelle zoete tomatensaus

p.120

—