Spicy okra met aardappel

So simple, p. 168

Ingredients

  • 250 g okra
  • 5 aardappelen
  • 3 tomaten
  • ¼ duim verse gember
  • 2 middelgrote uien
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el garam masala
  • Chilipoeder, naar wens
  • 400 ml kokosmelk of (vegan) bouillon
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • 15 g verse koriander of peterselie
  • Olie om in te bakken

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 168 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store