Udang peteh mas

Grote Garnalen In Petehbonen Saus

Soul food, p. 121

Ingredients

  • 2 el zonnebloemolie
  • 8 grote garnalen, ongepeld of gepeld
  • 1 uitje, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 cm gember, geschild, grofgehakt en gekneusd
  • 6 petehbonen, in lange reepjes gesneden
  • 400 ml basissaus mas (zie blz. 116)
  • 1 scheut water
  • Fijngesneden koriander en 1 citroen voor garnering

Capture the full recipe from the book

Open Soul food at page 121 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store