Gebakken kleefrijst

Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 281

Ingredients

  • 300 gram kleefrijst
  • ½ eetl. kristalsuiker
  • ½ eetl. lichte sojasaus
  • ½ eetl. donkere sojasaus
  • ½ eetl. oestersaus
  • 3 eetl. arachide- of neutrale olie
  • 2½ sjalot (ca. 50 gram),
  • 2 gedroogde shiitake, geweekt, steeltje verwijderd en in blokjes
  • 20 gram gedroogde garnalen, geweekt en in blokjes
  • 100 gram chinese worst (lap cheung), in blokjes
  • 60 gram geroosterde pinda’s, grof gehakt
  • 2 lente-uien, in fijne ringen
  • 250 milliliter water

Capture the full recipe from the book

Open Chin. Ind. Rest. kookboek at page 281 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store