Boerenkoolcurry
met knapperige tempehcrumble
Ingredients
- 1½ cm verse geelwortel (of ½ theel. geelwortelpoeder)
- 3 cm gember, geschild en in plakjes
- 2 sjalotten, grof gehakt
- 5 knoflooktenen, geplet
- 3-4 rode lombokpepers, grof gehakt
- 2 eetl. witte miso
- 5 eetl. neutrale olie
- 6 cm laos, in schijfjes en gekneusd
- 2 salambladeren, gekneusd
- 6 limoenblaadjes, gekneusd
- 4 citroengrasstengels, gekneusd
- 300 ml kokosmelk
- 1½ liter groentebouillon (zelfgemaakt, zie pag. 294, of van een bio-blokje)
- 400 gram boerenkool (blad en steel), neem minder bij voorgesneden kool
- Tempeh-notencrumble
- ½ pak tempeh (200 gram)
- 50 gram geroosterde amandelen
- 1 eetl. sambal ulek
- 1 eetl. kecap manis
- 1 knoflookteen
- 4 limoenblaadjes, ontdooid en nerf verwijderd
Instructions
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Capture instructions with the iPhone app.
Our index only holds the ingredients, the recipe’s title and the page of your book it’s on. You can capture the instructions for personal use with our iPhone app.
189Insane