bourride
bourride
bourride

bourride

Ingredients

  • Plukje saffraandraadjes, plus een piepklein beetje extra
  • Fijn geraspte schil en het sap van ½ biologische citroen
  • Fijn geraspte schil en het sap van 1 biologische sinaasappel
  • 3 eetl. olijfolie
  • 4 preien, het witte en lichtgroene gedeelte fijngesneden en gewassen
  • 2 flinke venkelknollen, in kleine blokjes
  • 2 grote wortels, in kleine blokjes
  • 4 laurierblaadjes
  • 1½ liter visbouillon
  • 800 gram kabeljauw, heilbot of andere stevige witvis, in grote stukken
  • 150 gram mayonaise
  • 1 teen knoflook, geraspt
  • 4 eidooiers
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Verse kervel (optioneel)

Instructions

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.

Capture instructions with the iPhone app.

Our index only holds the ingredients, the recipe’s title and the page of your book it’s on. You can capture the instructions for personal use with our iPhone app.

Download on the App Store
164Easy

Easy, p. 164

CookCook

Every cookbook on your shelf, instantly searchable.

Membership

  • Plans & pricing
  • What's included
  • Gift a membership

iPhone app

  • Features
  • Manual
  • Download
  • Join the beta

Discover

  • Ingredients
  • Authors
  • Cuisines
  • Publishers
  • Countries
  • Common recipes

Support

  • Manual
  • Contact
  • Send feedback

About

  • Press
© 2026 CookcookPrivacyData deletion