Mezcla

All recipes

• 12Kip met ananas en ’nduja
• 24Kaasaubergines met salsa roja
• 26Porciniragù
• 29Tomatensalade met tahin-gembersaus, chiliolie en crumpet-croutons
• 31Omgekeerde bakbananenomelet met scotch bonnet-salsa
• 34Driedubbele citrus-tomatensalade
• 36Gebakken en rauwe kool met dressing van tomaat, citroen en limoen
• 39Mango-kaassalade met jalapeño en limoen
• 40Bakbanaan met scotch bonnet, garam masala en limoen
• 42Pittige dip met gember, tomaat en sesam
• 43Ricottadip met pittige pijnboompitten in botersaus
• 46Romaine-kruidensalade met dressing van ahorn, limoen en sesam
• 49Spinazie-kruidendumplings met cherrytomatensaus
• 51Koolrabi met misomunière
• 53Oesterzwamspiesjes met geplette kikkererwten
• 54Geroosterd deelbrood met kaas, lente-ui, honing en urfa-boter
• 59Knoflookyoghurt met knapperige kruiden
• 60Gebakken kool met mango-harissasalsa
• 63Gebakken, ingelegde en geblakerde uien
• 64Komkommer-limoensalade met salsa van geblakerde lente-uien
• 65Bakbananapuree met dendê, gember en limoen
• 67In boter gebakken porcini-eieren
• 68Kaaspolenta met kerrie-uien
• 70Erwtjes met tomaten en uien
• 71Pizza-ananassalsa
• 73Bakbanaan-maisbeignets met srirachamayo
• 73Beignets: bakbanaan-maisbeignets met srirachamayo
• 74Gnocchi met misoboter-flespompoensaus
• 77Geroosterde aubergine met koriander-ansjovissalsa
• 78Piri-piri-tofoe met crispy-crispy orzo
• 81Geroosterde-uienaioli en tomaat op toast
• 83Linzen met gekaramelliseerde-uienaioli
• 84Caldo de feijão met pittige pijnboompittenolie
• 86Geblakerde romainesla op twee manieren
• 89In dendê gemarineerde garnalen met geblakerde limoen
• 91Een heel snelle stoof met venusschelpen
• 92Tv-friet
• 94Gepocheerde vis met tomaat-kurkuma curry en udonnoedels
• 97Schol met gele en groene tomaten
• 99Kokos-saffraanstoof met mosselen en orzo
• 100Toast met tuna crudo en sojaboter
• 102In tomatenbouillon gepocheerde vis
• 105Makreel-udon
• 106Zeebaars met mandarijndipsaus, bruine boter en heel veel kruiden
• 109Kruidige ragout van lamsgehakt en aubergine
• 115Bavette op tomaten met ahornboter en zwarte limoen
• 116Pappardelle met chipotle-pancettasaus
• 118Worstjes met geblakerd citrusfruit uit de oven
• 124Kokosrijstkoek met kurkumatomaten
• 126Macaxeira frita met chiliboter en limoenmayo
• 131Pompoenlasagne met salie
• 132Geblakerde rode-paprikasaus met omeletnoedels
• 137Tomaten-limoengalette van knapperig spelt-chipotledeeg
• 139Bonen met geroosterde-uienaioli
• 143Quesadilla’s met drie kazen en habanero-olie
• 146Zoetzure bleekselderijsalade
• 153Kerriemaisbrood met bruine boter
• 154Oesterzwammennoedels met gekaramelliseerde karwij-uien
• 157Met porcini-kastanjerijst gevulde tomaten
• 161Snijbietroto
• 161Snijbietrotolo
• 164Gegratineerde cassave met ui-karwij-farofa
• 166Chiles rellenos met salsa roja-risotto
• 170Reuzenrol met paddenstoelen, sesamzaad en salsa verde
• 175Koolrabi-tomatensoep met knapperige gember
• 176Zoete-aardappelgratin met rode curry
• 179Gefrituurd brood dat bij bijna alles lekker is
• 183Garnalendumplings met maispuree
• 185Moqueca-visschotel
• 188Torta ahogada met heek en garnalen-misobisque
• 192Feestzalm
• 197Coquilles met kerrie-uien en limoen
• 198Gekonfijte pijlinktvis met auberginepaccheri
• 203Jalapeño-garnalenkroketten met scotch bonnet-salsa
• 207Makreel met salsa van mais en calabrische chilipeper
• 209Garnalenlasagne met habanero-olie
• 213Eend met mexicaanse pepersaus en lente-uiensalsa
• 217Karbonade met zwarte peper, ananas en paprika
• 219Lamsfilet met ajvar en misoboter
• 222Kipcurry met knapperige kerrieblaadjes
• 225Cannelloni-enchilada’s
• 227Mole short ribs com agrião
• 227Ribs: mole short ribs com agrião
• 234Pane, vino e zucchero
• 234Romeo e julieta
• 236Schwarzwalderkirsch-crumpets
• 238Sticky banaan-chocoladepantaart
• 243Opgeklopte yoghurt met gebakken aardbeien en pinda-toffeesaus
• 245Ananasschijven met ahorncustard
• 246Bananentaart met sesam en ahornsiroop
• 249Mille-feuille met mango, basilicum en limoen
• 253Aardbeienlaagjestaart met kaneelroom en chipotleganache
• 258Sorbetijs van perzik-rooibosijsthee
• 258Sorbetijs van perzik-rooibosthee
• 261Bomba met miso-karamelijs
• 265Chocoladetaart
• 266Koffie-ijs met kahlua-saus
• 271Passievruchtenpundim
• 275Kaneelcustard brûlée
• 276Kokos-chocolade-koffiebrood