Name: Pizza met ei, spinazie en pecorino
Ingredients: Voor 6 personen (voor 6 eenpersoonspizza’s); 10 g gedroogde gist; 4,3 dl lauw water (niet heter dan 30 °c); 660 g italiaanse bloem of witbroodmeel, plus extra om te bestuiven; 15 g zout; 1½ dl olijfolie; 900 g spinazie, gewassen; 450 g pecorino, geraspt; 1½ eetl. sumak; 1½ eetl. za’atar; 6 scharreleieren; Grof zout en zwarte peper

Plenty, p. 156

Ingredients

Voor 6 personen (voor 6 eenpersoonspizza’s)
10 g gedroogde gist
4,3 dl lauw water (niet heter dan 30 °c)
660 g italiaanse bloem of witbroodmeel, plus extra om te bestuiven
15 g zout
1½ dl olijfolie
900 g spinazie, gewassen
450 g pecorino, geraspt
1½ eetl. sumak
1½ eetl. za’atar
6 scharreleieren
Grof zout en zwarte peper

Pizza

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 156 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store