Pittige tahu met geplette zwarte peper
Plenty, p. 44
Ingredients
- 800 g stevige tahu
- Plantaardige olie om te bakken
- Maïzena om de tahu te bestuiven
- 150 g boter
- 12 kleine sjalotten (in totaal 350 g), in dunne ringetjes
- 8 verse rode chilipepers, vrij mild, in dunne ringetjes
- 12 tenen knoflook, fijngehakt
- 3 eetl. fijngeraspte verse gemberwortel
- 3 eetl. zoete sojasaus of kecap manis
- 3 eetl. lichte sojasaus (bijv. kikkoman)
- 4 theel. donkere sojasaus
- 2 eetl. fijne kristalsuiker
- 16 kleine smalle bosuien, in stukjes van 3 cm
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 44 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store