Kleine meringues
met aardbeien & dragon
Easy, p. 69
Ingredients
- 3 eiwitten
- Snuf zeezout
- 160 gram fijne kristalsuiker
- 1 eetl. maizena
- 1 theel. vanille-extract
- Blaadjes van 1 klein bosje (ca. 10 gram) dragon
- 250 gram aardbeien, kroontjes verwijderd
- Fijngeraspte schil en het sap van 1 biologische citroen
- 6 eetl. kristalsuiker
- 200 ml slagroom
- 200 ml mascarpone
- 1 eetl. venkelzaad, gemalen in de vijzel, plus extra
- Handig
- Spuitzak (optioneel)
Capture the full recipe from the book
Open Easy at page 69 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store