Name: Gember-perzikpakketjes
Ingredients: 100 g gemberkoekjes (of speculoos), grof gestampt (ca. 12 stuks); 60 g ongezouten boter, in kleine blokjes; 1 citroen, 1½ theel. rasp en 2 theel. sap; 2 theel. venkelzaad, geroosterd en gekneusd; ⅛ theel. fijn zeezout; 100 g rietsuiker; 3 rijpe perziken (of nectarines), gehalveerd en pitten verwijderd (400 g); 1 rol koelvers bladerdeeg (ca. 300 g); 1 ei, losgeklopt

Even Simpel, p. 259

Ingredients

100 g gemberkoekjes (of speculoos), grof gestampt (ca. 12 stuks)
60 g ongezouten boter, in kleine blokjes
1 citroen, 1½ theel. rasp en 2 theel. sap
2 theel. venkelzaad, geroosterd en gekneusd
⅛ theel. fijn zeezout
100 g rietsuiker
3 rijpe perziken (of nectarines), gehalveerd en pitten verwijderd (400 g)
1 rol koelvers bladerdeeg (ca. 300 g)
1 ei, losgeklopt

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 259 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store