Jake’s broodje gebakken makreel
Even Simpel, p. 120
Ingredients
- 50 g wittekool, fijn-gesneden
- 2 theel. citroensap
- 1 theel. olijfolie
- 2 theel. rozenharissa
- 2 gerooktemakreel-filets, met vel aan 1 kant
- 2 zachte witte of briochebolletjes, doormidden en geroosterd
- 2 eetl. mayonaise
- Fijn zeezout
- Groene salsa
- 25 g koriander, grof gehakt
- 1 kleine teen knoflook
- 1 theel. gedroogde oregano
- 1 theel. komijnzaad, licht gekneusd
- 3 eetl. zonnebloem-olie
- 2 theel. sherry- of rodewijnazijn
- 2 eetlepels water
- ¼ theelepel zout
Capture the full recipe from the book
Open Even Simpel at page 120 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store