Castelluccio-linzen met tomaten en gorgonzola
Plenty, p. 222
Ingredients
- 1 kleine rode ui, in flinterdunne ringen
- 1 eetl. goede kwaliteit rodewijnazijn
- 1 theel. maldon zeezout
- 250 g castelluccio-linzen
- 3 eetl. olijfolie
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 3 eetl. fijngesneden kervel (of peterselie)
- 3 eetl. fijngeknipt bieslook
- 4 eetl. fijngehakte dille
- 80 g milde gorgonzola, in grove stukjes
- Zwarte peper
- Ovengedroogde tomaten
- 400 g pomodori of romatomaten (ca. 5 stuks)
- 8 takjes tijm
- 1 eetl. olijfolie
- 2 eetl. dikke balsamicoazijn
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 222 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store