Name: Langzaam gebraden lamsschouder met druiven
Ingredients: 1,8-2 kg lamsschouder; 2 theel. komijnzaad, licht gekneusd; 1 eetl. lichte basterdsuiker; 8 grote banaansjalotten, geschild, in de lengte gehalveerd (500 g); 2 bollen knoflook, bovenkant (1 cm) eraf gesneden; 1 citroen, in dunne schijfjes; 10 g takjes tijm; 750 g rode druiven, in 4 of 5 trosjes; 1 eetl. rodewijnazijn; Fijne zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 80

Ingredients

1,8-2 kg lamsschouder
2 theel. komijnzaad, licht gekneusd
1 eetl. lichte basterdsuiker
8 grote banaansjalotten, geschild, in de lengte gehalveerd (500 g)
2 bollen knoflook, bovenkant (1 cm) eraf gesneden
1 citroen, in dunne schijfjes
10 g takjes tijm
750 g rode druiven, in 4 of 5 trosjes
1 eetl. rodewijnazijn
Fijne zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 80 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store