Hazenpastei, gerookte witte kool en appelcidercrème

Bijdendijk, p. 176

Ingredients

  • Brioche
  • Bloem
  • Melk
  • Roomboter
  • Eieren
  • Verse gist
  • Zout
  • Suiker
  • Hazenfarce
  • Hazenbout
  • Bloedworst
  • Plakjes bloedworst
  • Ei
  • Room
  • Peper, zout
  • Cognac
  • Witte kool
  • Aardige roker
  • Appelcidercrème
  • Appel, jonagold
  • Afsnijdsel van witte kool
  • Port
  • Appेलcider
  • Eiwit
  • Dijonmosterd
  • Appelciderazijn of rodewijnazijn
  • Zonnebloemolie

Capture the full recipe from the book

Open Bijdendijk at page 176 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store