Name: Tempura djagoeng koekies
Ingredients: 3 à 4 rode uien; 2 kleine preitjes of 1 grote prei; 15 à 20 blaadjes djeroek purut (indonesisch limoenblad); 2 blikjes mais (600 g); 1 eidooier; 400 g tarwebloem + extra om te bestrooien; 400 ml water; 100 ml kokosmelk (optioneel); 1 maggiblokje, verkruimeld, of 2 à 3 el vissaus; 1 el sambal brandal; Peper; Zout; Plantaardige olie, om in te bakken

Japans gebakken Indische maiskoekjes

Soul food, p. 114

Ingredients

3 à 4 rode uien
2 kleine preitjes of 1 grote prei
15 à 20 blaadjes djeroek purut (indonesisch limoenblad)
2 blikjes mais (600 g)
1 eidooier
400 g tarwebloem + extra om te bestrooien
400 ml water
100 ml kokosmelk (optioneel)
1 maggiblokje, verkruimeld, of 2 à 3 el vissaus
1 el sambal brandal
Peper
Zout
Plantaardige olie, om in te bakken

Capture the full recipe from the book

Open Soul food at page 114 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store