Name: Bloemkoolsoufflé
Ingredients: 1 bloemkool, in roosjes van 5 cm (700 g); 2 grote banaan-sjalotten, in dunne ringen (150 g); 2 theel. ras el hanout; 100 ml olijfolie; 200 g cherrytomaatjes, gehalveerd; 6 eieren; 300 g cottagecheese; 150 g belegen cheddar (of goudse), geraspt; 2 tenen knoflook, geperst; 75 g zelfrijzend bakmeel; 25 g basilicumblaadjes, zeer grof gescheurd; Fijn zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 132

Ingredients

1 bloemkool, in roosjes van 5 cm (700 g)
2 grote banaan-sjalotten, in dunne ringen (150 g)
2 theel. ras el hanout
100 ml olijfolie
200 g cherrytomaatjes, gehalveerd
6 eieren
300 g cottagecheese
150 g belegen cheddar (of goudse), geraspt
2 tenen knoflook, geperst
75 g zelfrijzend bakmeel
25 g basilicumblaadjes, zeer grof gescheurd
Fijn zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 132 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store