Name: Rainbow noodle salad
Ingredients: 100 g rijstnoedels, het liefst bruine; 1 kleine rode ui; 120 g shiitakes (of champignons); 1 gele paprika; (kokos)olie of ghee, om in te bakken; 1 grote wortel; 1 avocado; 1 handje taugé; 60 gram babyspinazie; 10 g muntblaadjes; 1 limoen; 1 el sesamzaad; Amandeldressing, zie blz. 130

met amandeldressing

On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen

Ingredients

100 g rijstnoedels, het liefst bruine
1 kleine rode ui
120 g shiitakes (of champignons)
1 gele paprika
(kokos)olie of ghee, om in te bakken
1 grote wortel
1 avocado
1 handje taugé
60 gram babyspinazie
10 g muntblaadjes
1 limoen
1 el sesamzaad
Amandeldressing, zie blz. 130

Capture the full recipe from the book

Open On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store