Name: Milde curry
Ingredients: Voor 4 personen; 1 eetl. zonnebloemolie; 1 ui, gesnipperd; 2 tenen knoflook, fijngeraspt; 5 cm gember, geschild en fijngehakt; 2 eetl. milde currypasta (ik gebruik patak’s); 1 blikje (70 gram) tomatenpuree; 500 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes; 1 blik (400 ml) kokosmelk; 1 bloemkool, in roosjes; 200 gram spinazie; 400 gram zilvervlies- of basmatirijst; Sap van 1 limoen of citroen; Zeezout en versgemalen zwarte peper; 250 gram griekse yoghurt; 1 bosje (ca. 15 gram) koriander

met zoete aardappel, spinazie & bloemkoolroosjes

Easy, p. 159

Ingredients

Voor 4 personen
1 eetl. zonnebloemolie
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngeraspt
5 cm gember, geschild en fijngehakt
2 eetl. milde currypasta (ik gebruik patak’s)
1 blikje (70 gram) tomatenpuree
500 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes
1 blik (400 ml) kokosmelk
1 bloemkool, in roosjes
200 gram spinazie
400 gram zilvervlies- of basmatirijst
Sap van 1 limoen of citroen
Zeezout en versgemalen zwarte peper
250 gram griekse yoghurt
1 bosje (ca. 15 gram) koriander

Capture the full recipe from the book

Open Easy at page 159 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store