Name: Groene couscous
Ingredients: Voor 4 personen; 150 g couscous; 1,6 dl kokend water of groentebouillon; 1 kleine ui, in dunne ringen; 1 eetl. olijfolie; ¼ theel. zout; ¼ theel. gemalen komijnzaad; 50 g gedopte ongezouten pistache-noten, geroosterd en grofgehakt; 3 bosuien, in dunne ringetjes; 1 verse groene chilipeper, in dunne ringetjes; 30 g rucola, fijngehakt; Kruidenpasta; 20 g peterselie; 20 g koriander; 2 eetl. gehakte dragon; 2 eetl. gehakte dille; 2 eetl. gesnipperde munt; 1 dl olijfolie

Plenty, p. 255

Ingredients

Voor 4 personen
150 g couscous
1,6 dl kokend water of groentebouillon
1 kleine ui, in dunne ringen
1 eetl. olijfolie
¼ theel. zout
¼ theel. gemalen komijnzaad
50 g gedopte ongezouten pistache-noten, geroosterd en grofgehakt
3 bosuien, in dunne ringetjes
1 verse groene chilipeper, in dunne ringetjes
30 g rucola, fijngehakt
Kruidenpasta
20 g peterselie
20 g koriander
2 eetl. gehakte dragon
2 eetl. gehakte dille
2 eetl. gesnipperde munt
1 dl olijfolie

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 255 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store