Name: Salade van farro met geroosterde paprika
Ingredients: 150 g farro; 2 rode paprika’s; 10 ontpitte zwarte olijven, overlangs in vieren gesneden; 1 eetl. fijngehakte verse oregano of tijmblaadjes; 3 bosuien, in dunne ringetjes; 100 g feta, in brokjes verdeeld; Dressing; Sap van 1 middelgrote citroen; 3 eetl. olijfolie; 1 eetl. honing; ¼ theel. gemalen piment; ¼ theel. gerookt paprikapoeder, plus extra om te garneren; ½ teen knoflook, fijngehakt; ¼ theel. fijn zeezout

Plenty, p. 234

Ingredients

150 g farro
2 rode paprika’s
10 ontpitte zwarte olijven, overlangs in vieren gesneden
1 eetl. fijngehakte verse oregano of tijmblaadjes
3 bosuien, in dunne ringetjes
100 g feta, in brokjes verdeeld
Dressing
Sap van 1 middelgrote citroen
3 eetl. olijfolie
1 eetl. honing
¼ theel. gemalen piment
¼ theel. gerookt paprikapoeder, plus extra om te garneren
½ teen knoflook, fijngehakt
¼ theel. fijn zeezout

Salad

Capture the full recipe from the book

Open Plenty at page 234 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store