Burrata met rauwe snijboon, broodkruim en bonenkruidolie

Shortlist Amsterdam, p. 32

Ingredients

  • 2 bosjes bonenkruid
  • 200 ml zonnebloemolie
  • 2 sneetjes zuurdesembrood
  • 2 el olijfolie
  • 8 snijbonen
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 2 tl citroensap
  • 2 bollen burrata
  • Fleur de sel
  • Versgemalen peper

Capture the full recipe from the book

Open Shortlist Amsterdam at page 32 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store