Gekarameliseerde venkel met geitenkaas
Plenty, p. 172
Ingredients
- Voor 4 personen
- 4 kleine venkelknollen
- 40 g boter
- 3 eetl. olijfolie, plus extra om te besprenkelen
- 2 eetl. fijne kristalsuiker
- 1 theel. venkelzaad
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 50 g dille (blaadjes en fijne takjes), grofgehakt
- 140 g geitenkwark (of een jonge romige geitenkaas)
- Geraspte schil van 1 citroen
- Zeezoutvlokken en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 172 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store