Name: Gnocchi di zucca
Ingredients: Ingrediënten; 1 grote flespompoen (ca. 750 gram netto gewicht); 2 eetl. milde olijfolie; 2 eetl. geraspte parmezaan; 1 theel. versgeraspte nootmuskaat; Rasp van 1 bio-sinaasappel; 150 gram bloem* (ik gebruik ⅔ gewoon en ⅓ volkoren**) + extra; 150 gram gezouten boter; 10 verse limoenblaadjes (en anders uit de diepvries, ontdooid); 3 eetl. gedroogde garnalen (toko, ook wel ebi genoemd); Snuf pul biber of andere chilivlokken

Pompoengnocchi met gebruinde boter, limoenblad en garnalentopping

Italopop, p. 152

Ingredients

Ingrediënten
1 grote flespompoen (ca. 750 gram netto gewicht)
2 eetl. milde olijfolie
2 eetl. geraspte parmezaan
1 theel. versgeraspte nootmuskaat
Rasp van 1 bio-sinaasappel
150 gram bloem* (ik gebruik ⅔ gewoon en ⅓ volkoren**) + extra
150 gram gezouten boter
10 verse limoenblaadjes (en anders uit de diepvries, ontdooid)
3 eetl. gedroogde garnalen (toko, ook wel ebi genoemd)
Snuf pul biber of andere chilivlokken

Capture the full recipe from the book

Open Italopop at page 152 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store