Name: Smashing pumpkin pasta
Ingredients: 1 grote flespompoen (ca. 1 kilo); 6 eetl. olijfolie; Zout; 400 gram cavolo nero of boerenkool met stelen (of een krop van 200 gram); 3 knoflooktenen; 1 ui; 1 bos salie (ca. 15 gram); Rasp en sap ½ bio-sinaasappel; Flinke snuf versgeraspte nootmuskaat; 50 gram oud brood, zeg 1 dikke snee; 50 gram walnoten; Parmezaanse kaas, geraspt

met cavolo nero en walnoot-saliebroodkruim

Insane, p. 146

Ingredients

1 grote flespompoen (ca. 1 kilo)
6 eetl. olijfolie
Zout
400 gram cavolo nero of boerenkool met stelen (of een krop van 200 gram)
3 knoflooktenen
1 ui
1 bos salie (ca. 15 gram)
Rasp en sap ½ bio-sinaasappel
Flinke snuf versgeraspte nootmuskaat
50 gram oud brood, zeg 1 dikke snee
50 gram walnoten
Parmezaanse kaas, geraspt

Capture the full recipe from the book

Open Insane at page 146 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store