Lamsköfte in yoghurtsaus
Even Simpel, p. 88
Ingredients
- 400 g lamsgehakt (20% vet)
- 1 courgette, geraspt en vocht eruit geknepen (150 g)
- 100 g couscous
- 1 ei
- 1 kleine ui, geraspt (120 g)
- 2 tenen knoflook, geperst
- 2 theel. gerookte-paprikapoeder, plus extra voor erover
- 2 theel. gedroogde munt
- 1 theel. gemalen piment
- ½ theel. gemalen kaneel
- 20 g muntblaadjes, fijngehakt
- 50 g pijnboompitten, geroosterd
- 50 g krenten
- 60 ml olijfolie
- Fijn zeezout
- Yoghurtsaus
- 300 g yoghurt griekse stijl
- ½ eetl. maizena
- 1 theel. gedroogde munt
- 1 teen knoflook, geperst
Capture the full recipe from the book
Open Even Simpel at page 88 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store