Name: Miso-aubergine
Ingredients: Benodigdheden; Bakpapier; 8 iets kleinere aubergines (haal dit bij een toko of een arabische groenteboer); Arachide- of zonnebloemolie (dus geen olijfolie); 2 scheutjes sake; 3 scheutjes mirin; 3 el witte misopasta (die is dus bruin maar noemt men wit); 1 schepje suiker; 2 flinke el sesamzaadjes, even aanbakken; Koriander (een paar blaadjes)

Lekker Fred, p. 65

Ingredients

Benodigdheden
Bakpapier
8 iets kleinere aubergines (haal dit bij een toko of een arabische groenteboer)
Arachide- of zonnebloemolie (dus geen olijfolie)
2 scheutjes sake
3 scheutjes mirin
3 el witte misopasta (die is dus bruin maar noemt men wit)
1 schepje suiker
2 flinke el sesamzaadjes, even aanbakken
Koriander (een paar blaadjes)

Capture the full recipe from the book

Open Lekker Fred at page 65 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store