Zalm met abrikozen-korianderpesto
Even Simpel, p. 119
Ingredients
- 25 g pompoenpitten
- 80 ml olijfolie
- 50 g gedroogde abrikozen, grof gehakt
- 1 rode chilipeper, grof gehakt
- 1 kleine teen knoflook, grof gehakt
- 30 g koriander, grof gehakt
- 1 theel. tabasco
- 2-3 limoenen, 1 theel. rasp en 2 theel. sap, in partjes voor erbij
- 6 zalmfilets (of forelfilets), met vel (elk 150 g)
- Fijn zeezout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Even Simpel at page 119 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store