Name: Varkenssaucijzen van de batak
Ingredients: Korianderzaad; Nootmuskaat; Andalimanpeper; Palmsuiker; Lente-uitjes; Sjalotten; Tenen knoflook; Laos; Gember; Citroengras; Fijngehakt; Cassaveblad; Zout; Doorregen varkensvlees; Varkensvet; Gekookte varkens- of kippenlever; Varkens- of schapendarm; Boter; Ketjap manis

Kidu-kidu babi

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 114

Ingredients

Korianderzaad
Nootmuskaat
Andalimanpeper
Palmsuiker
Lente-uitjes
Sjalotten
Tenen knoflook
Laos
Gember
Citroengras
Fijngehakt
Cassaveblad
Zout
Doorregen varkensvlees
Varkensvet
Gekookte varkens- of kippenlever
Varkens- of schapendarm
Boter
Ketjap manis

Capture the full recipe from the book

Open De bijbel van de Indonesische keuken at page 114 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store