Name: Uli bakar
Ingredients: 500 g ketan (kleefrijst); 400 ml kokosmelk; 35 g kokosrasp, geweekt in kokend water; 2 pandanbladeren, geknoopt; 6 limoenblaadjes; 1 serehstengel, gekneusd/geknopt; 1 theel. zout; Kokosolie of zonnebloemolie, om te grillen; 3 eetl. ebi (gedroogde garnalen, zie pag. 31); 6 limoenblaadjes, nerf verwijderd en ragfijn gesneden; 1-2 theel. chilivlokken

Geroosterde kleefrijst

Indostok, p. 177

Ingredients

500 g ketan (kleefrijst)
400 ml kokosmelk
35 g kokosrasp, geweekt in kokend water
2 pandanbladeren, geknoopt
6 limoenblaadjes
1 serehstengel, gekneusd/geknopt
1 theel. zout
Kokosolie of zonnebloemolie, om te grillen
3 eetl. ebi (gedroogde garnalen, zie pag. 31)
6 limoenblaadjes, nerf verwijderd en ragfijn gesneden
1-2 theel. chilivlokken

Capture the full recipe from the book

Open Indostok at page 177 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store