Name: Zoet, gekruid saucijzenvlees en kikkererwten
Ingredients: 3 eetl. olijfolie; 400 g varkenssaucijsjes, vel verwijderd (of 400 g varkensgehakt); 1 grote ui, fijngehakt (180 g); 2 groene paprika’s, zaadlijsten verwijderd, in blokjes van 1 cm (350 g); 2 tenen knoflook, geperst; 1 eetl. biber salçası (mild of heet) of tomatenpuree; 1 theel. aleppo-chilivlokken; 1½ theel. gemalen piment; 1 theel. gemalen komijn; 1 pot à 350 g kikkererwten (of 1 blik à 400 g), uitgelekt en afgespoeld (240 g); 15 g peterselie, grof gehakt; 100 g naturel yoghurt; 30 g pijnboompitten, licht geroosterd; 1 theel. dadelstroop; Fijn zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 92

Ingredients

3 eetl. olijfolie
400 g varkenssaucijsjes, vel verwijderd (of 400 g varkensgehakt)
1 grote ui, fijngehakt (180 g)
2 groene paprika’s, zaadlijsten verwijderd, in blokjes van 1 cm (350 g)
2 tenen knoflook, geperst
1 eetl. biber salçası (mild of heet) of tomatenpuree
1 theel. aleppo-chilivlokken
1½ theel. gemalen piment
1 theel. gemalen komijn
1 pot à 350 g kikkererwten (of 1 blik à 400 g), uitgelekt en afgespoeld (240 g)
15 g peterselie, grof gehakt
100 g naturel yoghurt
30 g pijnboompitten, licht geroosterd
1 theel. dadelstroop
Fijn zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 92 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store