Zuurkoolschotel met krokante varkenshesp
Bijdendijk, p. 97
Ingredients
- Zuurkool
- Buikspek
- Stroken spareribs
- Gerookt spek
- Droge witte wijn
- Water
- Jeneverbesen
- Kruidnagels
- Laurierblaadjes
- Knoflook
- Gemalen witte peper
- Zeezout of fleur de sel
- Witte uien
- Ganzenvet
- Varkenshesp
- Varkenshespen met been en zwoerd
- Grof zeezout
- Gekneusde zwarte peper
- Karwijzaad
- Knoflookolie
- Opmaak
- Grove mosterd
Capture the full recipe from the book
Open Bijdendijk at page 97 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store