Polenta met paddestoelen en kruiden
Plenty, p. 264
Ingredients
- 4 eetl. olijfolie
- 350 g gemengde paddestoelen, heel grote exemplaren gehalveerd
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 eetl. gehakte dragon
- 1 eetl. gehakte tijm
- 1 eetl. truffelolie
- ½ liter groentebouillon
- 80 g polenta (instant of traditioneel)
- 80 g parmezaan, geraspt
- 30 g boter
- 1 theel. fijngehakte rozemarijn
- 1 eetl. gehakte kervel
- 100 g taleggio, korst verwijderd, in 1 cm dikke plakken
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Plenty at page 264 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store