Quinoa met jackfruit en paddenstoelen

So simple, p. 210

Ingredients

  • Ingrediënten
  • 800 g jackfruit
  • 2 uien
  • 300 g gemengde paddenstoelen
  • 3 stengels bleekselderij
  • 1 grote winterwortel
  • 1 el kerriepoeder
  • 400 ml kokosmelk
  • 500 ml (vegan) groentebouillon
  • 300 g quinoa
  • Zwarte peper en zout naar wens

Capture the full recipe from the book

Open So simple at page 210 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store