Name: Gekonfijte courgette
Ingredients: 800 g gemengde gele en groene courgette, in dunne plakjes; 2 theel. tomatenpuree; 2 eetl. kappertjes; 2 ingelegde citroenen, pitjes verwijderd, fijngehakt (40 g); 2 tenen knoflook, in dunne plakjes; 145 ml olijfolie; 1 theel. gedroogde oregano; 1 eetl. aleppo-chilivlokken; 10 g steeltjes oregano; 1 citroen, 4-5 dunne repen schil, partjes voor erbij; Fijn zeezout en zwarte peper

Even Simpel, p. 186

Ingredients

800 g gemengde gele en groene courgette, in dunne plakjes
2 theel. tomatenpuree
2 eetl. kappertjes
2 ingelegde citroenen, pitjes verwijderd, fijngehakt (40 g)
2 tenen knoflook, in dunne plakjes
145 ml olijfolie
1 theel. gedroogde oregano
1 eetl. aleppo-chilivlokken
10 g steeltjes oregano
1 citroen, 4-5 dunne repen schil, partjes voor erbij
Fijn zeezout en zwarte peper

Capture the full recipe from the book

Open Even Simpel at page 186 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.

Download on the App Store