Ravioli di zucca alla mantovana
Pompoenravioli
Toscanini, p. 221
Ingredients
- Voor het pastadeeg
- Basisrecept eierdeeg
- Voor de vulling
- Pompoen (de kleine groene of oranje zijn het meest geschikt)
- Olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Amarettekoekjes of ongebrande amandelen
- Rasp van biologische citroen
- Parmezaanse kaas
- Paneermeel
- Nootmuskaat
- Verder nodig
- Boter
- Takjes salie
Capture the full recipe from the book
Open Toscanini at page 221 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download on the App Store